Diplomado Service Innovation System S.I.S - Turismo, Hoteles, Gastronomía y Entretenimiento en Bogotá - Cundinamarca

Hotelería y Turismo > Turismo
Diplomado Service Innovation System S.I.S - Turismo, Hoteles, Gastronomía y Entretenimiento
Modalidad
Presencial
Bogotá
Tipo de Curso:
Cursos
Precio:
2.970.000 co$
Solicita información sin compromiso
Universidad Externado de Colombia - Facultad Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Cursos - Diplomado Service Innovation System S.I.S - Turismo, Hoteles, Gastronomía y Entretenimiento - Bogotá - Cundinamarca
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Descripción de Diplomado Service Innovation System S.I.S - Turismo, Hoteles, Gastronomía y Entretenimiento
Contenido:
DIPLOMADO SERVICE INNOVATION SYSTEMS S.I.S. ?TURISMO, HOTELES, GASTRONOMÍA Y ENTRETENIMIENTO?Jornadas académicas una vez al mes, 2017


OBJETIVO:

Preparar a directivos y funcionarios del sector turístico, hotelero, gastronómico y del entretenimiento, en la comprensión de la innovación y cómo ponerla en marcha como una herramienta de incremento de la competitividad para impactar, ser sostenible y lograr la preferencia y liderazgo en el mercado.

DIRIGIDO A:

Este diplomado está dirigido a todos aquellos profesionales que trabajen en el sector turístico, hotelero, gastronómico y eventos relacionados, que ocupen cargos directivos o con poder de decisión e influencia en el modelo de negocios de sus organizaciones y que estén interesados en desarrollar procesos de innovación para el incremento de la competitividad empresarial.  
También pueden asistir aquellas personas que deseen fortalecer sus competencias en creatividad e innovación y cuyo objetivo sea prepararse para ascender laboralmente y ser tenidos en cuenta para el desarrollo de procesos de innovación.

DURACIÓN Y HORARIOS:

ESTRUCTURA ACADÉMICA:

El diplomado tiene una duración de 58 horas presenciales distribuidas en tres sesiones, cada mes aproximadamente, de 18 horas presenciales, los días jueves de 5:30 p.m. a 9:30 p.m., viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y sábado de 7:00 a.m. a 1:00 p.m., y cuatro horas  más virtuales.

1. GESTIÓN ESTRATÉGICA DE INNOVACION, CON ÉNFASIS EN EL SECTOR TURÍSTICO Y HOTELERO (18 HORAS)

Destinada a adquirir las habilidades necesarias para lograr que la innovación sea un proceso permanente y sustento de la competitividad dentro de la organización y no un ?salva vidas? cada vez que haya problemas. Se hará énfasis en la construcción de culturas de la innovación al interior de la organización.

  • Arquitectura de la innovación
  • Tendencias
  • Future Thinking
  • Cultura: líder, persona y organización
  • Modelo de negocio

Metodología: se hacen sesiones teórico-prácticas basadas en ejemplos reales en las que se obtiene como resultado el diseño de la arquitectura de la innovación para cada una de las organizaciones de los participantes. Esta arquitectura está fundamentada en análisis de tendencias, alineamiento estratégico, modelo de negocios y cultura organizacional. 

2. TALLER PRÁCTICO ?CUSTOMER BASED INNOVATION? (18 HORAS)

Capacita para la innovación en servicios. Este taller se desarrolla en la Universidad y comprende dos salidas de campo a establecimientos de los estudiantes participantes (postulados por los estudiantes) o, en su defecto, por quienes decida el profesor en caso que no surjan participantes.

Esta es un área específica que está llena de mejoras y avances, la mayoría basados en buenas prácticas, procesos y experiencias que hacen que sean en su mayoría intangibles para el cliente. 

Herramientas para innovación en servicios:

  • Customer Journey Map
  • Mapa de empatía
  • Innovación en procesos
  • Construcción propuesta de valor innovadora
  • Service Inspector

En cuatro horas adicionales virtuales se organizará una teleconferencia con una discusión sobre alguno de los establecimientos u organizaciones que los estudiantes postulen fuera de Bogotá. En charla virtual los participantes en la conferencia aplicarán alguna de las herramientas vistas en un proceso de ideación para la innovación.
Metodología: taller práctico orientado bajo el enfoque constructivista de trabajo en equipo, colaborativo y participativo, buscando que los estudiantes analicen el estado actual de los servicios ofrecidos desde la perspectiva individual y grupal mediante el Learning by Doing.

3. ACTIVACIÓN CREATIVA PARA LOS NEGOCIOS ?CREATE?  (18 HORAS)
Se trabajará específicamente el pensamiento creativo de los miembros de la organización. No basta con tener los entornos, las herramientas y la cultura para innovar, es necesario que el cerebro de los individuaos desarrolle habilidades y rutinas del pensamiento creativo.

  • Tipos de pensamiento
  • Convergente
  • Divergente
  • Deductivo
  • Conectividad

Metodología: mediante el uso de talleres prácticos los estudiantes trabajarán en el área de la Universidad y el barrio La Candelaria en cuatro talleres propios, diseñados por los grupos de pensamiento creativo e innovación pedagógica de la Maestría en Gerencia de la Innovación Empresarial. Cada taller pretende desarrollar un tipo de pensamiento creativo. Al iniciar el curso se hará un test de creatividad e innovación CRE-INN para establecer el perfil base de los participantes y hacer unas recomendaciones individualizadas de desarrollo de la creatividad.

RECONOCIMIENTO ACADÉMICO
:

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento a quienes acudan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.

CALENDARIO DE ADMISIONES:

Fecha límite para la inscripción, viernes 16 de junio de 2017
Entrevistas, jueves 22 de junio
Resultados de entrevistas y entrega de órdenes de matrícula vía correo electrónico, a partir del día lunes 27 de junio de 2017
Pago de derechos de matrícula, hasta el día 4 de julio de 2017
Iniciación de clases, jueves 27 de julio de 2017
Finalización de clases: sábado 30 de septiembre de 2017

INSCRIPCIONES:

Los aspirantes deberán:
1. Diligenciar el formulario de inscripción 
2. Una vez recibida su inscripción se le informará la hora y lugar de la entrevista.
3. Entregar los siguientes documentos en la oficina de posgrados, el día en que sea citado a entrevista:
Hoja de vida.
Tres fotografías de 3 x 4 cm, en fondo azul claro
4. Efectuar el pago


VALOR DE LA INVERSIÓN
:
El valor del Diplomado es de $2.970.000.
La inversión incluye memorias y certificado de asistencia.
Se otorgará un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula a egresados de pregrado de la Universidad Externado de Colombia.
 


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